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Anche Ismea registra una frenata dei ribassi nei prezzi medi all'origine del frumento duro fino nazionale
16 nov 2023 Economia e politica

Grano duro, prezzi stabili in Italia

Intanto i mercati internazionali continuano a dare timidi segnali di cambiamento. Il Giappone ed il Nord Africa tra agosto e settembre si sono sostituiti all'Italia come destinazione dell'export e hanno salvato i prezzi da un crollo ancora peggiore

Solo il 10% degli allevamenti è all'aperto, anche a causa della minaccia dell'influenza aviaria (Foto di archivio)
15 nov 2023 Zootecnia

Il tempo delle uova

Grazie a una domanda sostenuta, il prezzo delle uova è da oltre 24 mesi in continua ascesa. Ma i produttori devono fare i conti con l'aumento dei costi. Prevalente l'allevamento a terra, modesto quello all'aperto

Secondo Assitol i consumi nei primi mesi del 2023 sono calati dell'11%, anche sulla scia del rialzo dei prezzi allo scaffale
15 nov 2023 Economia e politica

Olio Evo, prezzi in picchiata

L'arrivo della nuova produzione della campagna 2023-2024 stempera momentaneamente la scarsità in un momento nel quale il mercato assorbe il colpo del calo dei consumi nel 2023: e i prezzi vanno giù

Rispetto a un anno fa la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso è cresciuta di circa il 46% (Foto di archivio)
9 nov 2023 Zootecnia

Il mercato dei suini non rallenta

Prezzi ancora in aumento per i suini da macello e migliora la redditività degli allevamenti. Situazione contrastata per le successive fasi della filiera, dalla macellazione alla stagionatura. Le conferme nelle analisi del Crefis

Massimo Mengoli, amministratore delegato di Apicoltura Piana
2 nov 2023 Zootecnia

Miele, un prezzo minimo garantito agli apicoltori?

Abbiamo intervistato Massimo Mengoli, amministratore delegato di Apicoltura Piana che ha deciso di non pagare meno di 5,20 euro al chilo il miele millefiori di origine italiana per garantire un reddito adeguato agli apicoltori

È sempre necessario programmare la crescita in linea con i trend di mercato (Foto di archivio)
2 nov 2023 Economia e politica

Le tristi note del vino

Cattive raccolte e congiuntura economica internazionale negativa: il settore vitivinicolo vede cali preoccupanti. L'occasione per ripensare alle strategie



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